Cumi goreng kuah spesial

Bahan :
Cumi - cumi kecil (baby squid) 500 gram

Sawi putih secukupnya, potong - potong

3 buah bawang putih, cincang halus
3 buah cabe keriting, potong serong

1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Saus :
2 sdm Saus tiram

1 ½ sdm saus sambel

3/4 sdm gula pasir

100 ml Air

Merica secukupnya

Cara Membuat :
Cuci cumi - cumi hingga bersih, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering, Sisihkan.
Tumis bawang putih dan cabe keriting sampai harum. Masukkan sawi putih, beri air, tumis sampi setengah matang.
Tambahkan bahan2 saus. Masak hingga mengental dan matang.
Masukkan cumi goreng. Aduk rata.